Перейти к содержимому



Что вы готовите?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 81

#1 Оленка

Оленка

    Дружелюбная

  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 1 807 сообщений
  • Город:Украина.
  • Интересы:Вышивка крестиком.

Отправлено 21.10.2007 18:55

Мне надело однообразие нашего рациона и я вчера пекла пирог.
150г. сливочного масла (или маргарина - так дешевле) растопить. Добавить 1 ст сметаны (или кефира - опять-таки дешевле). Отдельно взбить 2 яйца с 1 ст сахара и влить в масло. Добавить 1 ч. л. соды, гашенной уксусом. Во все это дело всыпать муки, много, чтобы замесилось мягкое тесто. Разделить тесто на 2 части (одна чуть больше). Смазать любую форму подсолнечным маслом. Раскатать больший кусок теста и положить в форму, сделав "бортики". Выложить начинку (любую!) - я положила яблочное варенье. можно класть размороженные вишни, клубнику, сливы... что угодно, только посыпать сахаром. Если начинка может "потечь", надо посыпать под нее крахмал. Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог сверху, соединив края. Выпекать в горячей духовке до румяного цвета.




#2 Лето

Лето

    эгоистка

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 706 сообщений
  • Город:Москва САО

Отправлено 21.10.2007 18:57

ОООО!!
Единственный пирог  на который я способна последнее время - ШАРЛОТКА!!!!благо яблок не знаю куда девать!

#3 Polina

Polina

    Поливаю кактусы.

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 767 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург

Отправлено 21.10.2007 19:05

Просмотр сообщенияЛето (21.10.2007, 18:57) писал:

ОООО!!
Единственный пирог  на который я способна последнее время - ШАРЛОТКА!!!!благо яблок не знаю куда девать!


Я НЕНАВИЖУ печь...моя мама живет в соседнем доме...и печет каждый божий день (мы недавно ели пирожки с КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ...мамино изобретение) так вот...мне проще заслать гонца,в лице дочки...и она принесет нам ВЫПЕЧКИ :D

#4 Оленка

Оленка

    Дружелюбная

  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 1 807 сообщений
  • Город:Украина.
  • Интересы:Вышивка крестиком.

Отправлено 21.10.2007 19:14

Просмотр сообщенияЛето (21.10.2007, 17:57) писал:

Единственный пирог  на который я способна последнее время - ШАРЛОТКА!!!!
Пиши, КАК!

Просмотр сообщенияPolina (21.10.2007, 18:05) писал:

мы недавно ели пирожки с КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ...мамино изобретение
Спроси, КАК!  :D  Обожаю крабовые палочки.  :D

#5 Polina

Polina

    Поливаю кактусы.

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 767 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург

Отправлено 21.10.2007 19:23

Просмотр сообщенияОленка (21.10.2007, 19:14) писал:

Пиши, КАК!
Спроси, КАК!  :D  Обожаю крабовые палочки.  :D

покупаешь в магазине слоеное тесто...раскатываешь...режешь на квадратики... в каждый квадратик кладешь порезанные крабовые палочки перемешанные с майонезом...защипляешь края квадрата сверху (получаются как манты) и в духовку :D 20 минут и все готово!

#6 Оленка

Оленка

    Дружелюбная

  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 1 807 сообщений
  • Город:Украина.
  • Интересы:Вышивка крестиком.

Отправлено 21.10.2007 20:05

Просмотр сообщенияPolina (21.10.2007, 18:23) писал:

покупаешь в магазине слоеное тесто...раскатываешь...режешь на квадратики... в каждый квадратик кладешь порезанные крабовые палочки перемешанные с майонезом...защипляешь края квадрата сверху (получаются как манты) и в духовку :D 20 минут и все готово!
Аааааа!  :lol:  Я так делаю, только с вишнями, яблоками, творогом...
ЗЫ: У нас тесто уже раскатанное продается, свернутое рулетом, замороженное.

#7 Polina

Polina

    Поливаю кактусы.

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 767 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург

Отправлено 21.10.2007 20:20

Просмотр сообщенияОленка (21.10.2007, 20:05) писал:

Аааааа!  :lol:  Я так делаю, только с вишнями, яблоками, творогом...
ЗЫ: У нас тесто уже раскатанное продается, свернутое рулетом, замороженное.


так и у нас!!! свернутое рулетом...я просто имела ввиду раскатать рулет :D

#8 Оленка

Оленка

    Дружелюбная

  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 1 807 сообщений
  • Город:Украина.
  • Интересы:Вышивка крестиком.

Отправлено 21.10.2007 20:29

Просмотр сообщенияPolina (21.10.2007, 19:20) писал:

так и у нас!!! свернутое рулетом...я просто имела ввиду раскатать рулет :D
:D  :D
Полина, специально для тебя (дешево  :)  )! Только придется немножко "поиграться".
Берешь лук, режешь его кубиками, как на зажарку, только крупнее. Добавляешь яйца и муку. Вообще рассчет - 3 средних луковицы, 3 яйца, 3 стол. ложки муки, но я делаю "на глаз". Из этой фигни делаешь ложкой оладки, обжариваешь, чтобы румяненькие были. Складываешь их в кастрюльку, пересыпаешь тертой на крупной терке морковкой. Наливаешь воду, примерно до половины и тушишь до готовности. Можно есть и холодным, и горячим, и самостоятельно, и с картошкой... Со сметаной вкусно.
ЗЫ: посолить не забудь.  :D

#9 Polina

Polina

    Поливаю кактусы.

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 767 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург

Отправлено 21.10.2007 22:20

Просмотр сообщенияОленка (21.10.2007, 20:29) писал:

:D  :D
Полина, специально для тебя (дешево  :)  )! Только придется немножко "поиграться".
Берешь лук, режешь его кубиками, как на зажарку, только крупнее. Добавляешь яйца и муку. Вообще рассчет - 3 средних луковицы, 3 яйца, 3 стол. ложки муки, но я делаю "на глаз". Из этой фигни делаешь ложкой оладки, обжариваешь, чтобы румяненькие были. Складываешь их в кастрюльку, пересыпаешь тертой на крупной терке морковкой. Наливаешь воду, примерно до половины и тушишь до готовности. Можно есть и холодным, и горячим, и самостоятельно, и с картошкой... Со сметаной вкусно.
ЗЫ: посолить не забудь.  :D


Енто получаются луково-морковные омлетики??? Я яйца не люблю :(

#10 Оленка

Оленка

    Дружелюбная

  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 1 807 сообщений
  • Город:Украина.
  • Интересы:Вышивка крестиком.

Отправлено 21.10.2007 22:32

Просмотр сообщенияPolina (21.10.2007, 21:20) писал:

Енто получаются луково-морковные омлетики??? Я яйца не люблю :(
Вредная ты...  :D  Вообще, это ТАК получается, что никто не может отгадать, что оно сделано из лука.  :)

#11 Polina

Polina

    Поливаю кактусы.

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 767 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург

Отправлено 22.10.2007 12:31

Просмотр сообщенияОленка (21.10.2007, 22:32) писал:

Вредная ты...  :D  Вообще, это ТАК получается, что никто не может отгадать, что оно сделано из лука.  :)


Луковый запах,трудно не узнать:)))
Зы. не обижайся Алена,я чесно не люблю амлеты,яичницы:(((

#12 Оленка

Оленка

    Дружелюбная

  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 1 807 сообщений
  • Город:Украина.
  • Интересы:Вышивка крестиком.

Отправлено 22.10.2007 13:11

Просмотр сообщенияPolina (22.10.2007, 11:31) писал:

Зы. не обижайся Алена,я чесно не люблю амлеты,яичницы:(((
А я и не обижаюсь совсем.  :P  
Сейчас я пойду варить борщ. Я его варю в большой кастрюле (7литров) и его хватает на целую неделю!

#13 Polina

Polina

    Поливаю кактусы.

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 767 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург

Отправлено 22.10.2007 14:06

Просмотр сообщенияОленка (22.10.2007, 13:11) писал:

А я и не обижаюсь совсем.  :P  
Сейчас я пойду варить борщ. Я его варю в большой кастрюле (7литров) и его хватает на целую неделю!

А я читала...что пищу можно готовить максимум на 3 дня...потом она портится, вне зависимости от того кипятили ее или нет!
зы. а мой брат, не ест вчерашнюю еду:(((

#14 Оленка

Оленка

    Дружелюбная

  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 1 807 сообщений
  • Город:Украина.
  • Интересы:Вышивка крестиком.

Отправлено 22.10.2007 14:18

Просмотр сообщенияPolina (22.10.2007, 13:06) писал:

А я читала...что пищу можно готовить максимум на 3 дня...потом она портится, вне зависимости от того кипятили ее или нет!
зы. а мой брат, не ест вчерашнюю еду:(((
С борщом это не проходит - он вкуснее НА СЛЕДУЮЩИЙ день после готовки. Чем дольше стоит, тем вкуснее... Почему-то. Конечно, если он стоит месяц...  :wacko:

#15 Polina

Polina

    Поливаю кактусы.

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 767 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург

Отправлено 22.10.2007 14:21

Просмотр сообщенияОленка (22.10.2007, 14:18) писал:

С борщом это не проходит - он вкуснее НА СЛЕДУЮЩИЙ день после готовки. Чем дольше стоит, тем вкуснее... Почему-то. Конечно, если он стоит месяц...  :wacko:

ага...на следующий день,борщ определенно вкуснее свежего!!!

#16 Polina

Polina

    Поливаю кактусы.

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 767 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург

Отправлено 26.10.2007 23:10

Кухни народов мира

Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.

Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом.

Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3, 5 часа, украсьте салатом.

Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.

Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.

Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.

Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.

Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: "Натур продукт!"

#17 Оленка

Оленка

    Дружелюбная

  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 1 807 сообщений
  • Город:Украина.
  • Интересы:Вышивка крестиком.

Отправлено 27.10.2007 01:55

Просмотр сообщенияPolina (21.10.2007, 18:23) писал:

покупаешь в магазине слоеное тесто...раскатываешь...режешь на квадратики... в каждый квадратик кладешь порезанные крабовые палочки перемешанные с майонезом...защипляешь края квадрата сверху (получаются как манты) и в духовку :D 20 минут и все готово!
Делала! Только в начинку добавила еще вареные порезанные яйца. Вкусно только в холодном виде. Горячие печеные крабовые палочки - http://i.smiles2k.net/aiwan_smiles/bad.gif

#18 Polina

Polina

    Поливаю кактусы.

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 767 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург

Отправлено 27.10.2007 16:59

Просмотр сообщенияОленка (27.10.2007, 01:55) писал:

Делала! Только в начинку добавила еще вареные порезанные яйца. Вкусно только в холодном виде. Горячие печеные крабовые палочки - http://i.smiles2k.net/aiwan_smiles/bad.gif


ага...я тож маме сказала что яиц не хватает <_<

#19 Лето

Лето

    эгоистка

  • Модератор
  • PipPipPipPip
  • 706 сообщений
  • Город:Москва САО

Отправлено 28.10.2007 16:12

Я вчера пиццу делала.Купила готовое тесто,сверху всякой всячины,что в холодильнике была..колбасу,ветчину,шампиньоны,мар. огурцы,сладкий перец,помидоры.Сверху майонез и кетчуп и мног-много тёртого сыра!!!Вкуууусно! :rolleyes:
Я 7 дней сижу на диете.Практически ничего не ем.. :(  И НИЧЕГО НЕ ПРОИСХОДИТ!!!!! <_<
Я плюнула вчера на всё  и съела кусок пиццы.(Если честно,то два больших куска :D ) И ещё выпила холодного пива.... :(  :D Сорвала весь процесс на фик! <_<

#20 Оленка

Оленка

    Дружелюбная

  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 1 807 сообщений
  • Город:Украина.
  • Интересы:Вышивка крестиком.

Отправлено 28.10.2007 16:31

Просмотр сообщенияЛето (28.10.2007, 15:12) писал:

Я вчера пиццу делала.Купила готовое тесто
В смысле готовую заготовку для пиццы (из теста)? У нас такие продают.